La Qualità Canciani
Da oltre 100 anni, le bagne preferite dai maestri pasticcieri.
Materie prime selezionate
Solo fornitori certificati, materie prime provenienti dalle migliori coltivazioni in Italia e nel mondo. Mirtilli del Canada, frutta secca dall’Asia e dall’Africa, ciliegie italiane, erbe di casa nostra.
Le ricette continuano ad essere custodite in grande segreto, dal 1896.
Metodo Slow
NATURALMENTE
Risultati d’eccellenza.
Canciani fa del metodo slow un punto di forza.
La lentezza dei processi naturali è un costo che si ripaga attraverso i risultati d’eccellenza: i distillati e gli infusi Canciani hanno un’ampiezza di profumo e un gusto ineguagliabili.
I metodi di lavorazione sono ancora tradizionali: nessun composto già pronto, per accorciare tempi e costi della produzione. I liquori alla frutta sono ottenuti dall’infusione di frutta altamente selezionata, così come quelli alle erbe sono realizzati per macerazione delle stesse per tre o quattro settimane, contro le 24 ore che sono sufficienti in procedure industrializzate.
